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Nouvelles, le pètrin á bras plongeant ideal pour biscuiterie et pasticceries.Petrit le pain, pizza et Baguettes . Le premier compteur de pétrissage à bras mécaniques: mélange parfaitement oxygénés de 0,5 à 2,5 kg. Malgré sa taille, tient dans son cadre en acier inoxydable le meilleur de la technologie a à offrir, comme le tactile système de panneau de commande et le moteur à haut rendement qui permet pour un couple élevé avec une consommation d'énergie minimale et dans un silence absolu. Cinq vitesse et cuve amovible. Simple, fiable, unique

Quando parliamo di macchine o attrezzature per pasticceria , la prima cosa che ci viene alla mente e senza dubbio la mescolatrice planetaria ovvero quella macchinache insieme all impastatrice a braccia tuffanti, rappresentano il cuore e l anima della pasticceria ed anche per quello é sempre bene avere tutte due le macchine , perche se l impastatrice si fermasse e avete una mescolatrice planetaria come le nostre , potete fargli fare tranquillamente anche il lavoro della vostra impastatrice.

Se stai cercando una impastatrice a testa fissa con il giusto compromesso tra qualita' e prezzo , ti suggeriamo di scegliere uno dei nostri modelli ES, DA 5 A 50 kg di impasto.Impastatrici professionali a spirale anche per uso domestico .Scegli tra i seguenti modelli: Modello ES5 , modello ES6 , Modello ES8 , modello ES12 . Qusti modelli sono tutti monofase e sono impastatrici a spirale per uso hobbistico o semiprofessionale , i modelli di impastatrice a spirale ES5 e ES6 sono ottimi da usare a casa e potete fare i vostri impasti come quelli di pizzaiolo professionista, stupendo i vostri ospiti a casa con la nuova impastatrice a spirale di alta qualita' ma a basso costo , solo euro 475,00.

La scelta e' soggettiva, ma le loro caratteristiche sono totalmente diverse tra loro, l impastatrice a spirale mescola, l impastatrice a forcella impasta e ossigena , l impastatrice a braccia tuffanti amalgama e tratta l impasto come le braccia di un abile pastaio , trattando l impasto come solo le mani di un uomo potrebbero fare.
Le impastatriciba braccia tuffanti , sono cio' che di meglio a oggi si possa trovare sul mercato.
Noi oggi proponiamo la nostra gamma di impastatrici a braccia tuffanti per pizzerie e laboratori artigianali , macchine di contenute dimensioni ma di alte prestazioni e tutto questo ad un prezzo molto contenuto.

Scoprite la nostra nuova gamma di impastatrici a forcella studiate espressamente per la lavorazione del pane e degli impasti a media e alta idratazione.Disponibili nelle versioni a vasca fissa o vasca rimovibile, sono le impastatrici ideali per la lavorazione di pane tradizionale, piadine , impasti speciali e baguettes francesi.Le nostre impastatrici a forcella , sono macchine robuste e affidabili , un partner affidabile per le grandi produzioniDi pane tradizionale e speciale.Eseguono alla perfezione le quattro fasi piu importanti per a riuscita di un buon impasto ovvero : Impastare , stendere l impasto, tagliarlo e ossigenarlo .Queste quattro fasi di lavorazione , insieme al disegno della forcella impastate e dell asse obliquo miscelano e impastano perfettamente gli ingredienti senza surriscaldare l impasto.Nelle versioni da 80 a 160kg di impasto , sono anche disponibili oltre che con vasca estraibile anche con sensore a infrarossi che misura la temperatura dell impasto

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